ARROZ DE COLORES

Ingredientes
3 zanahorias, 1 cebolla, 1 pimiento rojo, 20 olivas negras picadas, 1 vaso de arroz, azafrán y aceite de nuez.

ELABORACION
1. Picar las zanahorias, la cebolla y el pimiento.
2. Poner a pochar en una tartera.
3. Añadir el arroz y dar unas vueltas.
4. Tostar un poco el azafrán con el aceite de nuez.
5. Agregar a la tartera dar una vueltas y cubrir con agua.
6. Cocer el tiempo que nos guste la textura del arroz.
7. Incorporar las olivas negras.

# El arroz es como el tofu que roba los sabores ;)