TIMBAL DE AZUKIS Y CALABAZA

Ingredientes:
1 tazón de azukis cocidas, 1 cebolla cocida al vapor, 200gr de calabaza, nuez moscada, daditos de pan tostado en sartén seca.

ELABORACION
1. Machacar la cebolla y un poco las azukis.
2. Hacer la calabaza fileteada a la plancha con la nuez moscada.
3. En un aro de presentación poner capas de azukis, con calabaza.
4. Sacar el aro y poner el pan tostado caliente.

# Queda muy bien la combinación de legumbre y calabaza ya la hemos probado alguna vez más.