ÑOQUIS DE PATATA CON PESTO

Ingredientes
500gr de ñoquis de patata, 1 taza de pesto casero de albahaca, queso parmesano recién rallado. Acompañamiento salchichas de tofu a la pimienta de Jamaica.

ELABARACION
1. Poner los ñoquis a cocer en agua hirviendo hasta que suban a la superficie, escurrir el agua.
2. Mezclarlos con el pesto casero.
3. Espolvorear con el queso recién molido.
4. Hacer las salchichas a la plancha.

# Fácil y bien rico.