LIBRILLOS DE PAN CON SALSA VEGETAL

Ingredientes
1 tazón de pan duro picado y remojado con caldo de verduras, 2 huevos camperos, 1 cucharadita de pasta de ajo y cebollino picado.
Salsa: 1 yogur vegetal y cúrcuma mezclar bien.

ELABORACION
1. En un bol batir los huevos.
2. Añadir el pan escurrido con la pasta de ajo.
3. Poner el cebollino.
4. Mezclar muy bien.
5. Ir poniendo porciones en la plancha.
6. Hacer por ambos lados.
7. Partir los filetes de pan por la mitad y acompañar con la salsa.

# La textura y el sabor es bueno.