LASAÑA DE PAN Y SOJA CON CHILE

Ingredientes
9 trozos de pan de molde integral, 3 tallos de apio, 2 zanahorias, 1 cebolla, 1 tazón de soja texturizada fina hidratada con pimientón de chile, 1 tazón de salsa besamel casera con leche vegetal y fondo de aceite de oliva con una harina integral.

ELABORACION
1. Picar el apio, las zanahorias y las cebollas.
2. Pochar un rato.
3. Saltear la soja texturizada para darla calor.
4. Montar la lasaña alternando 3 de pan, verdura,3 de pan, soja texturizada, 3 de pan y besamel.

# Os habeis propuesto alguna vez rebajar los refinados ¿