CUSCUS DE COLIFLOR Y ARANDANOS


Ingredientes:
200gr de flores de coliflor, perejil fresco, 1 taza de arándanos rehidratados, 1 taza de queso feta, 1 pepino picado en dados pequeños, 1 taza de cebolla caramelizada con azúcar sin refinar, 1 taza de semillas de girasol tostadas y aceite de cardamomo.

ELABORACION
1. Picar con la picadora la coliflor y el perejil.
2. Mezclar bien con el aceite de cardamomo.
3. Añadir por encima los arándanos, el pepino, el feta, la cebolla y las pipas.

# Quitando, de las dietas los refinados.
Cuando se recomienda en una receta pj: el azúcar integral puro, luego no hay que decir... ¡vale! con azúcar normal… no, no, vamos bien… así no... si se aconseja "algo bueno", porque despues ser permisibles con algo que no es "nada bueno",
Estamos ante la década de más hiperglucémicos de la historia, -Culpables-... pastas, azúcares, harinas, bollerías, envasados, empaquetados todo ello es refinado...
Intentar cuidarnos a nosotros mismos, sino nunca prodremos hacerlo con nadie ;)