FIAMBRE DE CASTAÑAS

Ingredientes
200gr de *okara de castañas, como 7 cucharadas de harina de arroz, pimentón ahumado y orégano.

ELABORACION
1. En una sartén seca tostar la harina de arroz.
2. Añadir el pimentón y el orégano.
3. Cuando empiece a oler a pimentón tostado retiramos del fuego.
4. En un bol ponemos la okara de castaña y lo tostado.
5. Ponemos agua filtrada para hacer la mezcla como 1 taza.
6. Juntamos bien.
7. Envolvemos en un trozo grande de film como si estuviéramos haciendo un caramelo gigante bien apretado.
8. En una cazuela con agua hirviendo cocemos unos 10m.
*Okara el molido que queda después de hacer la leche de castañas.

# Queda con un sabor de lo más interesante.