SOPA “PEPITA”


Ingredientes 4 raciones:
1 taza de pasta de piñones, 1l de agua, 1 diente de ajo, 2 pizcas de pimentón, 1 cucharadita de perejil.

ELABORACION
1. En un mortero machacar el ajo y el perejil.
2. Poner un poco de aceite en un cazo y cuando esté caliente añadir lo machacado junto con el pimentón.
3. Dorar un poco y añadir el agua.
4. Cuando hierva el agua poner la taza de “Pepitas”.
5. Cocer unos 8m dando alguna vuelta.

# Es una sopa de petición. ¡Buen provecho!