ÑOQUIS CON GORGONZOLA



Ingredientes 2 personas:
500gr de ñoquis de patata, 100gr de nueces, 1oogr de queso gorgonzola, leche de avena.

ELABORACION
1. Cocer los ñoquis en abundante agua hirviendo.
2. Trocear las nueces.
3. En una tartera deshacer el queso.
4. Añadir las nueces y los ñoquis.
5. Envolver bien.
6. Poner un chorrito de la leche.
7. Dar unas vueltas más.

# La salsa más o menos espesa se le dará con la leche de avena.